Бања Лука: Ћевап званично заштићен

Бањалучки ћевап је званично заштићен ознаком гарантовано традиционалног специјалитета (ГТС), чиме смо осигурали очување аутентичног рецепта за будуће генерације, казала је Александра Симић, овлаштени потписник у Одјељењу за привреду и локални економски развој.

Град Бања Лука је подржао ову иницијативу, насталу у сарадњи са Удружењем за очување гарантоване традиције специјалитета Бањалучки ћевап, његових чланова, Технолошким факултетом Универзитета у Бањој Луци, ЈУ Ветеринарским институтом Васо Бутозан те Градском развојном агенцијом Бања Лука.

– Ознака гарантовано традиционалног специјалитета доприноси очувању богатог кулинарског насљеђа нашег града – истакла је Симић и додала да се ради и на додатној промоцији и видљивости нашег бренда у иностранству.

За све субјекте који су заинтересовани да се прикључе иницијативи унапређења стандарда и промоцији бањалучког ћевапа, како је казала – позив је отворен, а пријаве се подносе Градској развојној агенцији Бања Лука.

Овом приликом изразила је захвалност свим партнерима учесницима ове значајне иницијативе.

Извор: ba.ekapija.com